Metodologi Penelitian

Tugas Metodologi Penelitian

PEMBUATAN ARANG AKTIF DARI AMPAS KOPI SEBAGAI ADSORBEN PADA PENJERNIHAN AIR

Prasiska

(081810301050)

Dosen :

Ahmad Zulfikar

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSUTAS JEMBER

2011

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1       Latar Belakang

Air adalah zat atau materi atau unsur yang penting bagi semua bentuk kehidupan yang ada dibumi .Air menutupi hampir 71% permukaan bumi .Sehingga air merupakan salah satu masalah yang menjadi pusat perhatian .Hal ini terbukti dari persediaan air ,terutama air layak minum yang tidak lagi memiliki kualitas yang sesuai untuk di konsumsi oleh masyarakat. Dimana kebutuhan dan kualitas air bersih seringkali tidak diperhatikan. Air yang terganggu kualitasnya disebut sebagai air tercemar .Apabila kandungan berbagai zat maupun mikroorganisme yang terdapat di dalam air melebihi ambang batas yang diperbolehkan, kualitas air akan terganggu, sehingga tidak bisa digunakan untuk berbagai keperluan dan sangat berbahaya bagi kesehatan terutama air  yang hendak dikonsumsi masyarakat. Limbah adalah salah satu faktor utama penyebab pencemaran air. Dimana mengandung zat-zat berbahaya dan beracun seperti logam-logam berat yang berasal dari limbah industri maupun limbah rumah tangga sebagai hasil samping dari aktivitas industri sering menimbulkan permasalahan bagi lingkungan. Zat pencemar air tersebut merupakan masalah serius dibandingkan dengan polutan organik karena ion-ion logam berat merupakan racun bagi organisme serta sangat sulit diuraikan secara biologi maupun kimia.

Kopi merupakan salah satu tanaman yang penting di dunia baik secara ekonomi maupun sosial. Tanaman ini merupakan komoditi ekspor utama negara-negara penghasil kopi. Pada tahap-tahap pengolahan buah kopi, biji kopi yang telah kering digiling menggunakan mesin. Pada tahap ini akan terkelupas dan terpisah antara kulit cangkang dan biji kopi. Proses ini biasanya terjadi di tempat penggilingan, sehingga kulit biji kopi yang tidak dimanfaatkan tersebut menumpuk sebagai hasil sampingan penggilingan kopi. Secara umum, bentuk kulit biji kopi hasil penggilingan berupa serpihan-serpihan kecil. Seperti halnya cangkang kulit tumbuhan biji pada umumnya , kulit biji kopi terdiri dari selulosa dan senyawa organik lainnya di mana terdapat kandungan karbon. Bahan baku yang berasal dari hewan, tumbuh-tumbuhan, limbah ataupun mineral yang mengandung karbon dapat dibuat menjadi arang aktif ( Sembiring dan Sinaga ,2003 ) .

Arang merupakan suatu padatan berpori yang mengandung 85-95% karbon,dihasilkan dari bahan-bahan yang mengandung karbon dengan pemanasan pada suhu tinggi. Arang selain digunakan sebagai bahan bakar, juga dapat digunakan sebagai adsorben (penyerap). Daya serap ditentukan oleh luas permukaan partikel dan kemampuan ini dapat menjadi lebih tinggi jika terhadap arang tersebut dilakukan aktifasi dengan aktif faktor bahan-bahan kimia ataupun dengan pemanasan pada temperatur tinggi. Dengan demikian, arang akan mengalami perubahan sifat-sifat fisika dan kimia. Arang yang demikian disebut sebagai arang aktif.

Arang aktif adalah suatu bahan yang mengandung karbon amorf serta memiliki permukaan dalam (internal surface), sehingga memiliki daya serap yang tinggi. Dengan luas permukaan yang besar, arang aktif dapat mengadsorpsi gas dan senyawa-senyawa kimia tertentu atau sifat adsorpsinya selektif. Sifat adsorpsi ini tergantung pada besar atau volume pori-pori dan luas permukaan arang aktif tersebut.

Pada penelitian ini akan dilakukan pembuatan arang aktif dari kulit biji kopi .Dari bahan ini dimungkinkan akan memberikan arang aktif dengan karakteristik yang berbeda serta untuk pengembangan bahan baku alternatif dalam pembuatan arang aktif yang diaplikasikan sebagai adsorben pada penjernihan air.

1.2       Rumusan Masalah

                        Berdasarkan latar belakang yang telah disampaikan di atas maka dapat

diambil suatu rumusan masalah sebagai berikut :

1.      Bagaimana cara membuat bahan penyerap air dengan menggunakan arang aktif ampas kopi sebagai adsorben ?

2.      Bagaimana pengaruh arang aktif ampas kopi terhadap porositas kejernihan air ?

1.3       Tujuan Penelitian

                        Adapun tujuan dari penelitian ini adalah :

1.      Mengetahui karakterisasi karbon aktif yang dibuat dari ampas kopi.

2.      Mempelajari aplikasi karbon aktif untuk penjernihan air dengan adsorben ampas kopi.

1.4       Manfaat Penelitian

                        Manfaat dari penelitian ini adalah :

1.      Dapat digunakan sebagai bahan penjernih air khususnya untuk industri dan rumah tangga.

2.      Sebagai bahan referensi mengenai adsorpsi air dari arang aktif ampas kopi.

3.      Dapat mengetahui karakteristik karbon aktif dari ampas kopi.

1.5       Batasan Masalah

                        Mengingat banyaknya cakupan permasalahan, maka dalam penelitian ini

hanya dibatasi pada karakterisasi arang aktif meliputi: kadar air, kadar abu, dan daya serap terhadap penjernihan air.